TikTok’ta viral olan özel şef Mila Furman, birçok kişinin yıllardır pilavı yanlış yaptığını savunarak kendi usulünü paylaştı. Pilavı tıpkı makarna üzere haşlayarak pişirdiğini söyleyen Furman, son dokunuş olarak tereyağı eklemeyi öneriyor. Alışılmış tanımların dışına çıkan bu sistem, toplumsal medyada büyük tartışma yarattı.
Gelin, ayrıntılara birlikte bakalım…
TikTok’ta @girlandthekitchen kullanıcı ismiyle tanınan özel şef Mila Furman, milyonlarca izlenmeye ulaşan görüntüsünde, birçok kişinin pilavı yanlış pişirdiğini öne sürerek kendi usulünü paylaştı.
Furman, pilavı tıpkı makarna üzere haşlayarak pişirmenin en gerçek yol olduğunu savunuyor.
Klasik tanımlardan farklı olarak, Furman ölçü kullanmadan bol suyla haşlama, akabinde süzme ve soğuk suyla durulama adımlarını öneriyor.
Beyaz pirinç için 10, basmati için 11-12, esmer pirinç için ise 18 dakika pişirme müddeti öneren Furman, son olarak pilava tereyağı ekleyerek lezzeti tamamladığını belirtiyor.
Ancak bu tanım toplumsal medyada karışık yansılara neden oldu. Birtakım kullanıcılar kendi kültürel pişirme prosedürlerine güvendiklerini belirterek Furman’ın tanımını eleştirdi.
Peki siz neler düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım!
