Mayıs Ayına Özel Sebzelerle Philips Çift Hazneli Airfryer’da Pişirebileceğiniz 18 Mevsimlik Yemek Tanımı

Bu ay her yer uzunluk boy ve çeşit çeşit kabak dolu. Bu teklifler kabak severlere gelsin!

Sebze Mücver

Malzemeler:

• 2 adet kabak

• 1 adet havuç

• 2 yumurta

• 3 yemek kaşığı un

• Tuz, karabiber, dereotu

Yapılışı:

1. Kabakları ve havucu rendeleyin, akabinde fazla suyunu sıkın.

2. Rendelediğiniz zerzevatları bir kaba alıp üzerine yumurtaları kırın.

3. Un, tuz, karabiber ve ince doğranmış dereotunu da ekleyin. Karıştırarak harcını hazır edin.

4. Küçük toplar biçimine getirerek hazırladığınız mücverleri Philips Çift Hazneli Airfryer’ın sağ haznesine yerleştirin. 180 derecede 15-20 dakika pişirip kızarınca dışarı alın.

Kabak Cipsi

Malzemeler:

• 1 adet büyük uzunluk kabak

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1.Kabağı ince dilimler hâlinde doğrayın. 

2.Geniş bir kapta zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiberle karıştırın. 

3.Philips Çift Hazneli Airfryer’ı 180 dereceye ayarlayın. Kabak dilimlerini tek sıra hâlinde yerleştirerek 12-15 dakika boyunca kadar pişirin.

Not: Aygıtın yağsız pişirme teknoloji sayesinde bu tanımların hiçbiri ekstra kalorili ve ağır olmayacak. Tersine çok hafif, lezzetli ve fit olacak. 

Afiyet olsun. 💚

Basit adımlarla dolu dolu bir akşam menüsü hazırlamak için yapmanız gerekenler hayli kolay. İşte protein deposu ve güzel bir ikili!

Dana Köfte

Malzemeler:

• 2 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı zencefil

• 2 taze soğan

• 600 gram sığır kıyması

• 2 yemek kaşığı tamari sos

• 1 yemek kaşığı acı biber salçası

• 2 yemek kaşığı susam yağı

• 2 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı zencefil

• 70 gram tamari sosu

• 2 yemek kaşığı bal

• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

• 70 mililitre su

• 1 yemek kaşığı acı biber salçası

Yapılışı:

1. Sarımsakları kıyın, zencefili rendeleyin, taze soğanları doğrayın ve tamari, salça, susam yağı, kıyma ile karıştırın. Tüm materyalden küçük köfte topları yapın. Bu ölçülerle yaklaşık 16 adet köfte topu çıkacak. 

2. Köfteleri Philips Çift Hazneli Airfryer’ın sağ haznesine yerleştirip 12 dakika 180 derece ayarıyla pişirin.

3. Köfteler pişene kadar sarımsak dişi, zencefil kökü, tamari, bal, pirinç sirkesi, su ve salçayı farklı bir yerde 5 dakika kadar pişirip sosunu hazırlayın.

4. Pişen köfteleri dışarı alıp üzerine sostan gezdirin ve servis tabağına alın.

İstiridye Mantar

Malzemeler:

• 1 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 200 gram kral istiridye mantarı

• 2 yemek kaşığı fesleğen maydonoz pesto

• 20 gram parmesan peyniri

• 0,25 çay kaşığı rende limon kabuğu

• 1 tutam deniz tuzu

Yapılışı:

1. Sarımsakları doğrayıp zeytinyağıyla karıştırın. Dilerseniz bu sürecin öncesinde sarımsakları 200 derece 5 dakika ayarıyla sol haznede pişirebilirsiniz.

2. Mantarları uzun kenarından tutarak dörde bölün ve kesimlerin üzerine hazırladığınız sarımsak yağından sürün.

3. Yağlanan mantarları aygıtın küçük haznesine alın ve 8 dakika 200 derece ayarıyla pişirin. 

4. Pişen mantarları dışarı çıkarıp üzerine pesto, peynir gevreği, limon kabuğu rendesi ve deniz tuzu ekleyip servis edin.

Afiyet olsun. 💚

Mayıs ayının en tazeleri yalnızca sebzeler değil. Mevsimin en favori balıklarından mezgit de sofraları renklendirmek için tercih edilebilir. İşte hafif ve doyurucu bir ikili!

Ot Kabuklu Mezgit

Malzemeler:

• 300 gr mezgit fileto

• 0,5 limon

• 20 gr parmesan peyniri

• 20 gr çam fıstığı

• 20 gr galeta unu

• 5 gr taze biberiye

• 0,5 çay kaşığı zeytinyağı

• 2 tutam deniz tuzu

• 1 tutam karabiber

Yapılışı:

1. Limonun yarısının kabuğunu rendeleyin, biberiyeyi kıyın, çam fıstıklarını çatalla ezin ve gereçleri karıştırın.

2. Parmesanı rendeleyin ve limon kabuğu rendesi, biberiye, çam fıstığı ile birleştirin. Üzerine baharatları ve ekmek kırıntısını ekleyin.

3. Balıkları alıp porsiyonluk kesimlere bölün, üzerine limon suyu sıkın ve zeytinyağı gezdirin. Akabinde hazırladığınız ekmek kırıntılı karışıma bulayın.

4. Üzeri düzgünce kaplanan balıkları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın uygun haznesine alıp 200 derece 7 dakika ayarıyla pişirin. Üstü kızarınca dışarı alın.

Patates Cipsi

Malzemeler:

• 2 adet büyük patates

• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik 

Yapılışı:

1. Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. 

2. Su dolu bir kaba nişasta koyun, içine patatesleri alıp 10-15 dakika bu biçimde bekletin.

3. Patatesleri sudan çıkarıp kurulayın. Ne kadar kuru olurlarsa o kadar çıtır olurlar.

4. Akabinde zeytinyağı ve baharatlarla birleştirin.

5. Baharatlanan patates dilimlerini Philips Çift Hazneli Airfryer’ın öbür haznesine tek kat halinde dizin. 160 derecede 15 dakika ayarıyla pişirin ve üstü kızarınca servis tabağına alın.

Not: Aygıtın ikili hazne kullanımı, dilediğiniz tüm yemekleri tek seferde zorlanmadan yapmanızı sağlayacak. Materyallerin ölçüsüne bağlı olarak dilediğiniz hazneyi seçme özgürlüğü sayesinde aklınızdaki her tanımı rahat rahat deneyeceksiniz.

Afiyet olsun! 💚

Mayıs ayında tezgahlarda gördüğümüz ıspanaklar daha canlı, küçük ve yeşil bir hal aldı. Taptaze görünümüyle birinci bakışta mest eden ıspanaklar ve kıpkırmızı biberlerle şahane bir ikili hazırlamaya ne dersiniz?

Ispanaklı Kiş

Malzemeler:

• 2 su bardağı (225 gr) un

• 50 gr margarin 

• 1 yumurta 

• 2 çorba kaşığı süt 

• 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 fiske tuz

• 200 gr ıspanak 

• 1 küçük kuru soğan

• 2 çorba kaşığı sıvı yağ 

• 100 gr tuzsuz taze lor peyniri 

• 1 yumurta,1 çorba kaşığı un 

• 2 çorba kaşığı krema, 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Unu bir kaba alıp ortasını havuz formunda açın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurta, süt, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 15-20 dk bekletin.

2. Ispanağı iri iri doğrayın, soğanı kıyın. Sıvı yağı bir tarafta kızdırıp soğan ve ıspanağı kavurun. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kenarda ılımaya bırakın. 

3. Krema, peynir, yumurta, 1 kaşık un ve tuzu bir kapta karıştırın. Ispanağın fazla suyunu sıkıp peynirli karışımla birleştirin. 

4. Kiş hamurunu merdane yardımıyla açıp yuvarlak kesimler halinde kesin ve porsiyonluk küçük kalıplara yerleştirin. Ispanaklı karışımı ise hamurların içine doldurun.

5. Kalıpları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın geniş haznesine yerleştirin ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

Lorlu Biber

Malzemeler:

• 4 adet küçük dolmalık biber

• 3 yemek kaşığı lor peyniri

• 1 tatlı kaşığı yoğurt

• Taze nane, tuz

Yapılışı:

1. Lor peyniri, yoğurt ve ince kıyılmış naneyi birleştirerek iç harcınızı hazırlayın. 

2. Biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırladığınız harcı biberlere hisse edin.

3. Philips Çift Hazneli Airfryer’ın başka haznesine koyarak 180 derecede 8-10 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun. 💚

Kabakla yapılacaklar nitekim sınırsız. Lakin karbonhidrat tüketimini düşürmek için birebir olan bu tanım, forma girmek için çok ülkü. Üstelik kabak sevmeyenlere bile kabağı sevdirecek kadar lezzetli.

Sebzeli Kabak

Malzemeler:

• Kabak 

• Kırmızı biber 

• Patates 

• Domates 

• Limon suyu 

• Tuz ve istediğiniz baharatlar 

Yapılışı:

1. Kabakları spagetti üzere uzun ve ince doğrayın. Akabinde haşlamaya bırakın.

2. Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri az yağ ile Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznesine alarak 185 derecede 15 dakika pişirin.

3. Bu sırada kırmızı biberleri doğrayın ve patateslerin akabinde 185 derecede 10 dakika ayarıyla pişirin. Sonrasında ise domatesleri közleyin. 

Not: Aygıtın çift haznesi sayesinde bu tanımdaki farklı adımları tıpkı anda tamamlayabilirsiniz. Yahut yan haznede farklı bir tanım hazırlarken öteki tarafta buna odaklanabilirsiniz. Zira biri 6, başkası 3 litrelik iki hazneyi birebir anda kullanarak şipşak tarifler yaparsınız. 

4. Haşlanan kabakların üzerine doğranan ve kızartılan zerzevatları koyup güzelce karıştırın. 

Afiyet olsun! 🤤

Acılı Karides

Malzemeler:

• 4 adet taze jumbo karides 

• 1 tatlı kaşığı pul biber 

• Tuz, kırmızı toz biber, karabiber

• 3 çorba kaşığı mayonez 

• 1 tatlı kaşığı ketçap 

• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 

Yapılışı:

1. Baharatları ve tuzu bir kapta karıştırıp karidesleri ekleyin ve güzelce harmanlayın. 

2. Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznesine yerleştirin ve 12 dakika 180 derece ayarıyla pişirin. 

3. Bu sırada sos için verilen materyalleri bir kapta çırpın. 

4. Pişen karidesleri pembe sos eşliğinde sıcak servis edin.

Afiyet olsun. 💚

Mayıs ayının en sevilen balıklarından olan levrekle pratik formda hazırlayacağınız bu tanım, doyurucu ve lezzetli bir öğlen menüsü için ülkü.

Levrek Fileto

Malzemeler:

• 1 kg fileto

• 1 soğan

• 1 tutam sarımsak tozu

• 5 defne yaprağı

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tutam sumak tozu

• 1 tutam deniz tuzu

Yapılışı:

1. Balıkları temizledikten sonra baharatlarla ve zeytinyağıyla birlikte harmanlayın. Bu evrede vaktiniz varsa balıkları marinasyon için hazırladığınız sosta bekletebilirsiniz. Bekleme mühleti ne kadar uzun olursa tatlar o kadar âlâ karışır.

2. Gereğince bekleyen balıkları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın uygun haznesine alın. Üzerine halka halka doğradığınız soğanları yerleştirin ve 200 derecede 13-15 dakika pişirin.

Izgara Zerzevat ve Mantar

Malzemeler:

• 200 gr kabak

• 200 gr patlıcan

• 200 gr kırmızı dolmalık biber

• 100 gr kırmızı soğan

• 100 gr mantar

• 0,5 çay kaşığı tuz

• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zerzevatları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimlemeye başlayın. Soğanı da kabuğunu soyduktan sonra halka halka doğrayın. Tüm gereçleri bir kasede zeytinyağı ve tuz ile harmanlayın. Damak zevkinize nazaran diğer baharatlar da ekleyebilirsiniz.

2. Philips Çift Hazneli Airfryer’ın başka haznesini açın, içine zerzevatları dökün ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

Not: Bu sırada aygıtın kopyalama özelliğini kullanmayı unutmayın. Zira bu özellik sayesinde bir hazne için girdiğiniz ayarı, vakit kaybına gerek kalmadan başkasına kopyalayacaksınız. Böylelikle daha zahmetsiz ve pratik bir pişirme tecrübesi yaşayacaksınız.

Afiyet olsun. 💚

Mayıs ayında pırasaya artık veda etme vakti yavaş yavaş geliyor. Bu nedenle bilhassa pırasa şöyle ihtimamlı ve çay saatlerine çok yakışacak bir tanımı hak ediyor!

Malzemeler:

• 2 adet yufka

• 1 büyük pırasa (ince doğranmış)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Pırasayı ince ince doğra ve zeytinyağı ile başka bir yerde 4-5 dakika soteleyin. 

2. Yufkayı üçgenler halinde kesin. Her bir kesime pırasalı içten koyun ve sigara böreği ya da gül böreği üzere şekillendirin.

3. Hazırlanan yufkaları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznesine alın, üzerine fırçayla az ölçü su gezdirin. Bu sayede daha çıtır olurlar.

5. 180 derecede 8-10 dakika pişirin. Üzerleri altın üzere kızarında dışarı alın. 

Ispanaklı Quesadila

Malzemeler:

• 2 adet tortilla ekmeği

• 2 adet yumurta

• 1 avuç doğranmış ıspanak (taze ya da buzlukta çözdürülmüş)

Yapılışı:

1. Ispanakları yıkayın, saplarını temizleyin, minik minik doğrayın. 

2. Bir yanda biraz yağla kavurun ve kenara alıp ılıtın. Ispanakları pişirmeden direkt de kullanabilirsiniz.

3. Yumurtaları bir kasede güzelce çırpın, içine ıspanakları ekleyip karıştırın. Baharatları da ek edip harmanlayın.

4. Bir tortilla ekmeğini tezgâha serin. Yumurtalı ıspanak karışımını tam ortasına dökün lakin kenarlara çok yaklaştırmamaya ihtimam gösterin. Yoksa dışarı taşabilir.

5. Üstüne ikinci tortilla ekmeğini kapatın, açılmaması için biraz bastırın. Dilerseniz ekmekleri ortadan keserek yarım daire halinde hazırlayabilirsiniz.

6. Philips Çift Hazneli Airfryer’ın diğer haznesine ekmekleri dikkatlice yerleştirin ve 180 derecede 8-10 dakika pişirin. 

Not: Aygıtın her tarafı eşit pişiren teknolojisi sayesinde hazırladığınız böreklerin ve quesadilanın içi de dışı da tam kıvamında olacak. Dışı kızarmış ve çıtır, içi dolu dolu böreklerin imajına dayanmak zor!

Afiyet olsun. 💚

Doyurucu, pratik ve mevsim mantarlarıyla lezzetlenmiş bu öneriyi öğlen yahut akşam yemeğinde tüketebilirsiniz.

Soya Soslu Piliç

Malzemeler:

• 8 adet piliç baget 

• 2 diş sarımsak 

• 4-5 yaprak taze fesleğen 

• 2 çorba kaşığı domates püresi 

• 1 çorba kaşığı soya sosu 

• 1 çay kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı 

• Bir tutam kekik, karabiber

Yapılışı:

1. Sarımsakları soyup ezin. Taze fesleğeni kıyın. Domates püresi, soya sosu, toz şeker, zeytinyağı, kekik, karabiber, fesleğen ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.

2. Piliç bagetlerin tombul yerlerine bıçakla kesik atın ve hazırladığınız karışıma bulayın.

3. Philips Çift Hazneli Airfryer haznesine alarak 200 derecede 20 dakika pişirin.

Mantar Dolması

Malzemeler:

• 6 adet büyük mantar 

• 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (veya mozarella)

• 1 tutam maydanoz (ya da fesleğen, ne varsa)

Yapılışı:

1. Mantarları akan suyun altında yıkamak yerine nemli bezle silin ve saplarını çıkarın lakin atmayın. Mantarları yıkamama nedeni fazla nemlenmesini önlemek!

2. Çıkardığınız sapları minik minik doğrayın.

3. Üzerine kaşar peynirini ekleyin. Maydanozu ince ince doğrayıp karışıma ek edin. Baharatları da bu evrede harca ekleyip karıştırın.

4. Mantar başlarını zıt çevirin, yani içi üst bakacak formda hazırlayın. 

5. Her birinin içine hazırladığınız karışımdan hisse edip Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznesine yerleştirin ve 200 derecede 10-12 dakika pişirin. 

6. Kaşar peyniri eriyip kızardığında servis tabağına alın.

Afiyet olsun.💚

Mayıs ayında meyve reyonu maalesef hala yeni yeni canlanmaya başlıyor. Bu mevsimde tatlı gereksiniminizi karşılarken elmanın şekerinden faydalanabilirsiniz. Besleyici bir tavuk yemeği akabinde tüketeceğiniz hafif tatlı, sizi yaza bomba üzere hazırlayacak.

Malzemeler:

• 750 gr kemiksiz tavuk eti 

• 1 kuru soğan 

• 1 kahve fincanı yoğurt 

• 1 yumurta 

• 1 çorba kaşığı galeta unu 

• 3-4 yaprak taze fesleğen 

• 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı tozbiber

• 1 fiske karabiber

Yapılışı:

1. Tavukları doğrayıcıda kıyarak köftelik kıyma haline getirin. Üzerine soğanı rendeleyin ve kıyılmış fesleğeni ekleyin. 

2. Tüm malzemeyi baharatlarla birlikte yoğurun. Üzerini streç sinemayla kaplayıp buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin. 

3. Dinlenen karışımdan yuvarlak köfteler hazırlayın ve Philips Çift Hazneli Airfryer’ın geniş haznesinde 200 derecede 20 dakika pişirin. 

Elma Cipsi

Malzemeler:

• 2 adet elma

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1/2 tatlı kaşığı karanfil

Yapılışı:

1. Elmaları ince ince dilimleyin.

2. Tarçın ve karanfili üzerine serpin.

3. Philips Çift Hazneli Airfryer’ın yan haznesine alarak 180 derecede 10-12 dakika pişirin.

Not: Aygıtın iki haznesi size vakitten kazandıracak. Koku ve tat karıştırmama özelliği sayesinde ana yemeğinizi, tatlınızı ve aperitiflerinizi hiç çekinmeden birlikte pişirebileceksiniz.

Afiyet olsun. 💚