Gordon Ramsay, yalnızca mutfağıyla değil, birebir vakitte restoran işletmeciliğiyle de tanınan bir isim. Lakin şeflik mesleğinde büyük bir muvaffakiyete imza atmış olmasına karşın, kendisi asla yemek yemek için kendi restoranlarına gitmediğini itiraf etti. Pekala neden?
Cevabı içeriğin devamında…
Kaynak: https://www.ladbible.com/lifestyle/fo…
Dünyaca ünlü şef Gordon Ramsay, sahip olduğu restoranların birinde bile yemek yemenin kendisi için güç olduğunu açıkladı.
58 yaşındaki şef, yıllardır süren iş hayatı ve dünya çapındaki restoranlarıyla tanınırken, aslında yemek yemek konusunda pek de klasik bir yaklaşım benimsemiyor.
Ramsay, restoranlarının sunduğu “olağanüstü mutfak ve unutulmaz hizmet” vaatlerine karşın, kendisinin bu yerlerde yemek yemeye hiç istekli olmadığını itiraf etti.
Hatta son 25 yılda sırf iki kere kendi restoranlarından birine gitmiş.
Ramsay, bu durumu ‘garip’ olarak nitelendirse de, restoranlarının lüks düzeyinin kendisi için ‘çok şık’ olduğunu söyledi. Kendisi bir şef olarak konuklarına yüksek kaliteli bir tecrübe sunmayı tercih ederken, bu tıp bir gösterişin onu rahatsız ettiğini belirtiyor.
‘Bir şeyi yaratıp, sonra o şeyin içinde rahat edememek,’ diyerek, yarattığı yerlerde gösterilen çok ilgi ve ihtişamın kendisini rahatsız ettiğini söz etti.
Ramsay için her şeyin bir istikrar sorunu olduğunu belirten şef, bu yerlerin ziyaretçiler için çok özel bir anı olmasına rağmen, kendisi için tıpkı duyguyu yaratmadığını itiraf etti.
Siz neler düşünüyorsunuz?
