Evde az materyaliniz var, karnınız da epey aç, ne yapsam diye düşünmekten yoruluyorsanız bu listeye göz atmanızı şiddetle öneririz! Hepsi seni sıkıntı anda yalnız bırakmayan, bütçene dost, gereç israfına karşı duran tarifler. Mutfağınızda var olan materyalleri lezzetli bir biçimde değerlendirin.
1. Menemen
Bir konutta domates, biber ve yumurta varsa aklan gelen birinci yemek her vakit menemendir! Üstelik saatlerce uğraşılan yemeklerden de bin kat daha hoş. Hatta isterseniz içine zevkinize nazaran öbür gereçler ekleyerek farklı tatlara da dönüştürebilirsiniz. Üstelik menemen günün her saatinde afiyetle yenir!
2. Makarna Salatası
Herkesin damak zevkine hitap eden bir tanım teklifiyle devam edelim. Yoğurt, biraz mısır, doğranmış salatalık turşusu, zeytin… Konutta hangisi varsa makarnanın içine atın, sarımsaklı yoğurtla karıştırın. İşte bu kadar!
3. Mercimek Çorbası
Günün hangi saati olursa olsun, afiyetle yenen yemeklerden biridir mercimek çorbası… Her daim eli omuzunuzda olan bir dost üzere hissettirir. Hem besleyici hem de epeyce ekonomik olan bu tanımı kendi damak zevkinize nazaran şekillendirebilirsiniz. Üstelik tencere dolusu yapıldığında birkaç gün boyunca öğün düşüncesi kalmaz.
4. Tavuklu Pilav
Off görsele bakarken bile resmen ağzımızın suyu aktı… Buzlukta kalmış tavuk ya da bir evvelki gün yemekten kalan tavukla, hiç fark etmez, mükemmel bir tanımdır tavuklu pilav. Tane tane yaptığınız tereyağlı pirinç pilavının üstüne tavukları yerleştirin. Yanına ister turşu, ister yoğurtla afiyetle yiyin!
5. Ton Balıklı Sandviç
Muhtemelen buzdolabının bir köşesinde unutulmuş ton balığı konservesini lezzetli bir halde pahalandırmak ister misiniz? Biraz ekmek, biraz yeşillik ya da varsa mısır ve yoğurtla nefis bir sandviç olur. Üstelik işe götürmek içinde mükemmel bir atıştırmalık.
6. Makarna
Makarnanın her hali süper lakin katiyetle üstü kızarmış hali lezzet bombası. Üstelik az vakti yahut meskende gereci olmayanlar için de kusursuz bir tanım. Hatta o denli lezzetli olur ki üzerine kızaran kaşar peyniriyle konuk sofrasına bile yakışır hale gelir.
7. Lavaş Pizza
Dışarıda yediğiniz pizzaları aratmayacak lezzeti olan pizza tanımı için okumaya devam edin. Lavaşın üstüne meskeninizde bulunan gereçleri ekleyin. Zeytin, sucuk, mısır, peynir… Ve birkaç dakikada çıtır pizza hazır! Hamur yoğurmadan, sipariş vermeden, canın pizza çektiğinde tam bir kurtarıcı olur.
8. Domatesli Bulgur Köftesi
Evinizde ince bulgur, yeşillik ve domates varsa bu tanımı yapmak için kollarınızı sıvayın. Köftenin her haline tamamsanız bu versiyonunu da epey beğeneceksiniz. Üstelik bulgurdan ötürü tek tabakta hem doyarsınız hem de lezzetli bir yemek yemenin keyfine varırsınız!
9. Mücver
Hem renkli imajıyla içimizi açan hem de lezzetiyle ağzımıza şenlik veren mücverin üretimi hayli kolay. Konutunuzdaki zerzevatları rendeleyin un ve yumurta ile karıştırıp, yuvarlayın. Akabinde tavada kızartın. Konutta kalan zerzevatları de kıymetlendirmiş olursunuz.
10. Sulu Patates Yemeği
İçinde ne et var ne de diğer bir zerzevat. Lakin yeniden de bu yemek nasıl bu kadar lezzetli oluyor bir türlü çözemedik! Salça, soğan ve birkaç patatesle bir tencere yemek çıkar. Yanına pilav varsa şahane, yoksa sade ekmekle bile doyurur. Pratik tanımların kralı!
